Katarzyna Napiórkowska

Znam wydarzenia od strony gościa i od zaplecza.

Moją drogę w gastronomii i pracy z klientem rozpoczęłam w wieku 17 lat w punkcie z lodami tajskimi. Szybko awansowałam na kierowniczkę zmiany, ucząc się odpowiedzialności, organizacji pracy zespołu i sprawnej obsługi gości.

W kolejnych restauracjach rozwijałam umiejętności sprzedażowe i pracę z gościem. Jednocześnie organizowanie zawsze było moją pasją — prywatnie przygotowywałam urodziny, przyjęcia halloweenowe i zagraniczne wyjazdy dla znajomych. Naturalnym krokiem była więc szansa pracy jako event manager w warszawskiej restauracji.

Tam odpowiadałam przede wszystkim za uroczystości prywatne: śluby, wesela, chrzciny oraz spotkania pożegnalne. Nauczyłam się łączyć ważną dla klienta okazję z dobrą obsługą, logistyką i spokojem w dniu wydarzenia.

Kolejny etap to pięciogwiazdkowy hotel i realizacje dla polskich i zagranicznych firm, instytucji publicznych oraz placówek dyplomatycznych. Prowadziłam konferencje, szkolenia, gale, jubileusze, kolacje biznesowe i pokazy mody — od pierwszych ustaleń po koordynację na miejscu.

Ukończyłam studia na kierunku zarządzanie w Akademii Leona Koźmińskiego: studia licencjackie w zakresie przedsiębiorczości oraz studia magisterskie w zakresie zarządzania marką i strategii marketingowych. Wiedzę biznesową i komunikacyjną łączę z praktycznym doświadczeniem zdobytym w gastronomii, hotelarstwie i organizacji wydarzeń.

Dziś łączę znajomość gastronomii i hotelarstwa z doświadczeniem eventowym. Wiem, o co pytać, gdzie pojawiają się ukryte koszty, jak negocjować warunki i jak zabezpieczyć realizację, zanim problem stanie się widoczny dla gości.